A Capadócia é uma região localizada na Anatólia Central, na Turquia, que atrai turistas do mundo inteiro por sua paisagem única e história fascinante. A área da Capadócia ocupa um triângulo de 20km, composto por Nevşehir, Avanos, Mustafapaşa e Ürgüp, neste último onde se encontram os mais famosos sítios históricos. Antes um destino pouco explorado por brasileiros, a Capadócia recebe a atenção que sempre mereceu.
A Capadócia é uma região com uma história rica e complexa. Acredita-se que a região tenha sido habitada desde o período neolítico, há cerca de 8000 anos. Durante a Idade do Bronze, a Capadócia foi habitada pelos hititas, um povo que deixou muitas inscrições e monumentos na região.
Posteriormente, a região foi ocupada pelos persas, pelos macedônios e pelos romanos. Durante a era cristã, a Capadócia tornou-se um importante centro religioso, com muitas igrejas e mosteiros escavados nas rochas. A região também foi um refúgio para os cristãos perseguidos pelos romanos. Durante a Idade Média, a Capadócia foi governada pelos bizantinos e pelos seljúcidas, e posteriormente pelos otomanos.
A Capadócia é famosa por suas formações rochosas curiosas, que foram esculpidas pela erosão ao longo de milhares de anos. Os vales da Capadócia são repletos de formações rochosas em formatos curiosos, como cogumelos, cones e pirâmides. Alguns dos vales mais famosos são o Vale do Amor, o Vale dos Monges e o Vale dos Pássaros.
As cidades subterrâneas são uma das atrações mais fascinantes da Capadócia. Acredita-se que essas cidades foram construídas pelos cristãos que viviam na região durante a era romana, como forma de se protegerem das perseguições religiosas. As cidades subterrâneas da Capadócia são compostas por uma série de túneis, galerias e quartos escavados na rocha. Algumas dessas cidades chegam a ter até oito andares de profundidade, e podiam abrigar milhares de pessoas. As cidades subterrâneas eram equipadas com sistemas de ventilação, poços de água, cozinhas e até mesmo igrejas.
Algumas das cidades subterrâneas mais famosas da Capadócia são a cidade de Derinkuyu, que é a maior e mais profunda cidade subterrânea da região, com cerca de 85 metros de profundidade e oito andares; a cidade de Kaymakli, que tem quatro andares e pode ter abrigado até 3.500 pessoas; e a cidade de Özkonak, que tem três andares e é conhecida por seus túneis estreitos e galerias em espiral. Hoje em dia, muitas dessas cidades subterrâneas estão abertas para visitação, e oferecem aos turistas a oportunidade de explorar esses incríveis labirintos subterrâneos e aprender mais sobre a história da região.
A gastronomia da Capadócia é uma mistura de sabores e influências de diversas culturas, como a turca, a persa e a árabe. A região é conhecida por seus pratos saborosos e ingredientes frescos e saudáveis. Um dos pratos mais famosos da Capadócia é o Testi Kebabı, que é um ensopado de carne e legumes cozido em um jarro de barro. O jarro é selado com uma massa de farinha e água, e então colocado em um forno a lenha para cozinhar lentamente. Quando o jarro é quebrado na mesa, o ensopado quente e saboroso é servido diretamente nos pratos dos comensais. Outro prato típico da Capadócia é o Mantı, que são pequenos bolinhos de massa recheados com carne moída e temperos. Os Mantı são cozidos em água fervente e servidos com molho de tomate e iogurte.
A Capadócia também é famosa por seus vinhos, que são produzidos a partir de uvas cultivadas na região. Os vinhos da Capadócia são conhecidos por sua qualidade e sabor únicos, e podem ser degustados em muitas vinícolas locais. Além disso, a região é rica em frutas e vegetais frescos, como tomates, pimentões, berinjelas e romãs, que são usados em muitos pratos locais. Os queijos e iogurtes produzidos na região também são muito apreciados pelos turistas. Em resumo, a gastronomia da Capadócia é uma mistura de sabores e influências de diversas culturas, e oferece aos visitantes uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Abaixo uma lista do que você não pode deixar de fazer se for a Capadócia:
1. Passeio de balão: um dos passeios mais populares na Capadócia é o passeio de balão, que oferece uma vista panorâmica das formações rochosas e do nascer do sol. É uma experiência única e inesquecível.
2. Cidades subterrâneas: a Capadócia é conhecida por suas cidades subterrâneas, que foram construídas pelos habitantes locais para se protegerem de invasores. A cidade subterrânea de Derinkuyu é a mais famosa e pode ser visitada pelos turistas.
3. Vale do Amor: o Vale do Amor é um dos vales mais bonitos da Capadócia, com formações rochosas em forma de coração e uma paisagem deslumbrante.
4. Museu a céu aberto de Göreme: o museu a céu aberto de Göreme é um Patrimônio Mundial da UNESCO e abriga igrejas e mosteiros escavados na rocha, com afrescos bem preservados.
5. Castelo de Uchisar: o Castelo de Uchisar é uma fortaleza natural com vista panorâmica da região. É um dos pontos turísticos mais visitados da Capadócia.
6. Vale dos Monges: o Vale dos Monges é um dos vales mais tranquilos da Capadócia, com formações rochosas em forma de cogumelos e uma paisagem deslumbrante.
7. Vale dos Pombos: o Vale dos Pombos é um dos vales mais bonitos da Capadócia, com formações rochosas em forma de ninhos de pombos e uma paisagem deslumbrante.
Quem leva : Dorak Latin
A Dorak é uma operadora de turismo com sede na Turquia, que oferece serviços de viagem para turistas que desejam visitar a Turquia e outros destinos internacionais. A empresa foi fundada em 1976 e tem mais de 40 anos de experiência no setor de turismo. A Dorak Tur oferece uma ampla variedade de serviços, incluindo passeios turísticos, pacotes de viagem, reservas de hotéis, transporte, guias turísticos e muito mais. A empresa é conhecida por sua qualidade de serviço e atendimento ao cliente, e é uma das principais operadoras de turismo da Turquia.
Göreme National Park – Capadócia – Turquia | Crédito: Shutterstock
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